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想吃韓式泡菜飯,但又不想花大錢,可以自己煮 :)
在高中的時候吃過二嫂煮的泡菜飯
一直忘不了那個味道
想到外面買,但又要找好久
於是就向二嫂問了泡菜飯的煮法
首先,需要的材料有 米,愛之味泡菜罐頭,電鍋
其他配料,可加入肉片、丸子、玉米、花椰菜等等。
肉片的部分,火鍋肉片即可
我有試過梅花豬肉片,牛肉火鍋肉片
兩者比起來還是梅花豬肉比較好吃
丸子的話呢,可以加小虱目魚丸,並沒有嘗試過其他口味的丸子
一開始,拿米杯量米,刻度八的地方,洗好米以後備用
再來切肉片及丸子,適量
將切好的肉片及丸子放到米上面
加入半罐的愛之味泡菜罐頭
再倒入約八分滿米杯的水
電鍋外鍋加約八分滿米杯的水
(依個人喜好,
花椰菜可以另外煮好後在放上煮好的泡菜飯上
如果將花椰菜一起放入電鍋煮,養分會流失)
插上插頭,等待電鍋跳起
挑起後不要馬上掀開,要等約10分鐘
接著打開蓋子,將煮好的飯拌一拌
將將~
好吃的泡菜飯即完成
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